Sujet Enseignement Scientifique — Premiere — Liban — Bac 2006

6 ESESLl1 THEME OBLIGA TOIRE COMMUNICATIONNERVEUSE ] CocaIne et synapses a dopamine La plupart des etudes sur la coca"ineant revele que cette drogue perturbe Iefonctionnement a des synapses dopamine, un neurotransmetteur cerebral. On cherche a preciser comment la cocaIne peut intervenir au niveau de ces synapses. . . Document 1 Une sonde tres fine est implantee dans une region bien precise du cerveau du rat et reliee a un systeme permettant de mesurer en permanence la concentration en dopamine extracellulaire (presente dans Ie liquide qui entoure les neurones). Le resultat ci-dessous a ete obtenu chezdes rats a qui on a injecte de la coca"ine: Concentration en dopamine extracellulaire (%) --- 200 Rats ayant re9u=une injection de coca"inea t 0 min , -D- Rats n'ayant pas re9u d'injection de coca"ine 100 120 Temps (min) D'apres Document 2 Modele de fonctionnement d'une synapse a dopamine 0 Lesvesicules synaptiques contenant ladopamine fusionnent avec la membrane presynaptique et s'ouvrent, liberant leur contenu dans I'espace synaptique. @ La dopamine diffu.se dans I'espace synaptique (milieu extracellulaire) et se lie a des recepteurs membranaires du neurone postsynaptique. @ La dopamine extracellulaire est recapturee a I'interieur du neurone presynaptique grace a des transporteurs membranaires. 0 La dopamine extracellulaire est degradee par des enzymes dans I'espace synaptique. Premiere question (8 points) Saisir des donnees et adopter une demarche explicative Reliez les informations apportees par I'etude des documents pour proposer deux modes d'action possibles de la coca"ineau niveau de la synapse a dopamine. Deuxieme question (12 points) Restituer des connaissances Expliquez par quel mecanisme la morphine peut procurer une sensation de plaisir en modulant I'activite des neurones a dopamine dans Iecerveau. Votre reponse comportera unschema fonctionnel du circuit neuronal concerne. 2/4 6 ESESLl1 THEME AU CHOIX ALIMENTATION, PRODUCTION ALiMENTAIRE, ENVIRONNEMENT Un Qolluant de la chaine alimentaire : Ie mercLire Document 1 : Le mercure dans les chaines alimentaires . . . . . . . Le mercure est un element naturellement present dans Ie sol et les roches ainsi que dans leg lacs, leg cours d'eau et les oceans. Aumercure provenant de ces sources naturelles s'ajoute Iemercure rejete dans I'environnement par leg activites humaines. Le mercure est absorbe par I'organisme a travers-son tube digestif. Le methylmercure* s'accumule alors dans legdifferents organes (foie,reins, cerveau). IImet plus de temps a etre eliminepar legorganismes qu'a etre absorbe. Ce polluant, present dans I'eau, se retrouve dans Ie plancton, lui-meme ingere par un herbivore, lui-meme