Sujet Enseignement Scientifique — Premiere — Antilles-Guyane — Bac 2009

Série ES : enseignement scientifique Session de juin 2009 THÈME OBLIGATOIRE LA COMMUNICATION NERVEUSE Un traitement de la dépendance à l'alcool Document 1 : organisation fonctionnelle schématique du système de récompense Document d’accompagnement du programme de première ES Document 2 : action de l'alcool et de l'acamprosate sur le système de récompense ( ...) En présence d'alcool, les neurones dopaminergiques sont suractivés, de sorte qu'ils libèrent davantage de dopamine. Un autre phénomène renforce cette production : l'alcool favorise la libération de substances opioïdes endogènes (ou morphine endogène) qui ont leurs récepteurs sur les neurones GABAergiques. Quand elles se fixent sur ces récepteurs, elles agissent sur ces neurones GABAergiques qui cessent dès lors d'exercer leur action inhibitrice sur les neurones dopaminergiques. La dopamine est produite en abondance (...). D'après cerveau & psycho n°29 p61 sept-oct 2008 L'acamprosate est une molécule préconisée dans le traitement de la dépendance à l'alcool chez l'homme. (...) L'acamprosate inhibe certains acides aminés excitateurs du neurone dopaminergique comme le glutamate. Par ailleurs, il empêche l'alcool de se fixer sur les neurones dopaminergiques du système de récompense (...). Première question (10 points) Restituer des connaissances. Après avoir défini les notions de drogue et de toxicomanie, dire ce que l'on entend par tolérance et dépendance à une drogue. Deuxième question (10 points) Saisir des données et les mettre en relation Montrer comment l'alcool agit sur le système de récompense et pourquoi l'acamprosate peut être utilisé dans le traitement de la dépendance à l'alcool. THEME AU CHOIX PLACE DE L'HOMME DANS L'ÉVOLUTION Controverse au sein du genre Homo : l'Homme de Florès L'Homme de Florès, espèce naine, contemporaine de l'Homme moderne, a été découvert en septembre 2003 sur l'île indonésienne de Florès. Cette découverte provoque une controverse scientifique: certains scientifiques pensent que ce fossile présente des caractères proches des Australopithèques, d'autres le rapprochent d'Homo erectus. Document 1 : capacité crânienne de l'Homme de Florès et de quelques représentants de la lignée humaine. D'après les dossiers de la recherche, «la nouvelle histoire de l'homme» n°32 Document 2 : données comparatives de trois espèces de la lignée humaine Australopithèques Homme de Florès Homo erectus dents dents moyennes dents petites dents petites Absence boîte crânienne boite crânienne crâne de données fiables épaisse épaisse face face prognathe (avancée) face non prognathe face non prognathe renforcée par une structure renforcée par une absence de données cloison nasale osseuse structure osseuse fiables élaborés et destinés à