Sujet Enseignement Scientifique — Premiere — Antilles-Guyane — Bac 2011

PARTIE 1 : THEME OBLIGATOIRE 13 points LA REPRESENTATION VISUELLE DU MONDE Document 1 : variations de l’acuité visuelle chez un adulte, en relation avec la densité des photorécepteurs sur la rétine L’acuité visuelle correspond à la perception du plus petit détail possible. 1.a – Variations de l’acuité visuelle 1.b – Densité des photorécepteurs sur la rétine La tache aveugle correspond à la partie de la rétine où s’insère le nerf optique. La fovéa est la zone de la rétine située dans l’axe optique (point 0). Plus on s’éloigne du centre de la rétine, plus l’excentricité augmente. D’après Bordas, 1L Question 1 : (SVT) (1,5 point) Saisir et mettre en relation des informations Exploiter le document 1 pour préciser quelle zone de la rétine permet la vision la plus précise des détails et quels photorécepteurs sont alors mis en jeu. Question 2 : (SVT) (1,5 point) Restituer des connaissances Nommer la nature du tissu rétinien et préciser le rôle de la rétine dans la vision. Préciser quels photorécepteurs sont responsables de la vision des couleurs. Document 2 : les bébés voient-ils ? S’il est faux d’affirmer que le bébé est aveugle à la naissance, il n’a cependant pas d’emblée une bonne vision. L’acuité visuelle d’un nouveau-né – la précision de sa vision – n’est que de 1/20ième alors que celle d’un adulte normal est de 10/10ième. Elle atteint son niveau maximal vers 5 ans. La vision des couleurs est difficile avant trois mois bien que les bébés préfèrent les stimuli colorés aux gris. La discrimination fine des couleurs débute vers 2 ou 3 mois et évolue jusqu’au début de l’adolescence. D’après Sylvie Chokron, Pour la Science 374 11ESLIAG1 2 Document 3 : la rétine du nouveau-né La rétine périphérique du nouveau-né est identique à celle de l’adulte. Par contre, au niveau de la fovéa, elle est profondément immature : sa surface est plus importante que chez l’adulte, les cellules photoréceptrices sont courtes, épaisses et peu nombreuses. Progressivement, la taille de la zone fovéale diminue, les photorécepteurs s’allongent et leur densité augmente ; la structure de cette zone se rapproche du stade adulte vers 45 mois. Question 3 : (SVT) (1,5 point) Saisir et mettre en relation des informations 3.1 Relever, dans le document 2, les caractéristiques de la vision d’un nouveau-né. 3.2 A l’aide des documents 1 et 3, expliquer ces caractéristiques. Document 4 : expériences de privation sensorielle chez