Sujet Sciences de l'Ingénieur — Terminale — Polynésie — Bac 2019

19SISCPO1 Machine Emuage Constitution du sujet 1 3 2 Documents techniques 22 3 Document réponses 26 Le sujet comporte 29 questions. Les documents réponses DR1 à DR2 pages 26 et 27 sont à rendre avec la copie. Page 2 sur 27 19SISCPO1 1. Présentation Présenté au CES de Las Vegas en 2018 (Consumer Electronics Show) par la start-up varoise B2B Cosmetics, le projet de la machine Emuage (figure 1) a reçu le prix de l'innovation. Il s'agit de la première machine au monde permettant de fabriquer chez soi des cosmétiques frais sur mesure, allant du soin de la peau aux produits d'hygiène ou capillaires, en seulement quelques minutes. Un cosmétique est qualifié de « frais » quand il ne contient pas de conservateur, ce qui lui permet de garder toutes ses propriétés par rapport à un cosmétique classique. La fabrication « sur mesure » permet d’adapter le produit aux différents types de peau et au besoin de l’utilisateur. La machine Emuage fabrique un cosmétique à partir d'eau déminéralisée et de trois à quatre capsules préalablement insérées. Ces capsules peuvent être de trois types : – capsule « texture » (15 choix parmi des crèmes, des mousses, des huiles) ; – capsule « principe actif » (20 choix à base d'extraits de plantes) ; – capsule « fragrance » (20 choix de parfums dilués). Les capsules sont toutes mélangeables entre elles. Un produit est réalisé à partir d’une capsule « texture », d’une ou deux capsules « principe actif » et de zéro ou une capsule « fragance ». L'utilisateur dispose donc de plus de 100 000 combinaisons possibles, lui permettant ainsi de maîtriser la composition et la personnalisation des produits. Une application smartphone assure une communication avec la machine pour connaître l'historique des produits fabriqués, la liste des ingrédients, les procédés de fabrication. Eau déminéralisée Capsules : - 1 capsule « texture » - 1 ou 2 capsule(s) « principe actif » (si 2 capsules : principes actifs différents) - 0 ou 1 capsule « fragrance » Produit fini 30 ml Flacon airless (cosmétique dans flacon airless : vide shampoing, gel, crème,...) 3 à 10 minutes de fabrication Figure 1 : machine Emuage Page 3 sur 27 19SISCPO1 La fabrication du cosmétique implique des actions précises et coordonnées engendrant différents processus à réaliser par la machine (figure 2). Processus « eau » « apporter l'eau nécessaire au cosmétique dans le