Sujet SVT — Terminale — Asie — Bac 2017

Bac S – Sujet de SVT Obligatoire – Session 2017 – Asie 1ère PARTIE : (8 points) GÉNÉTIQUE ET ÉVOLUTION Contournement des contraintes de la vie fixée Les végétaux terrestres sont pour la plupart des êtres vivants fixés. La vie fixée impose des contraintes. Expliquer comment l’organisation d’une plante à fleurs ainsi que sa collaboration avec d’autres espèces permettent de répondre aux contraintes de la vie fixée. L’exposé devra comporter une introduction, un développement structuré, une conclusion et sera illustré par un schéma au choix du candidat. 2ème PARTIE – Exercice 1 (3 points) MAINTIEN DE L’INTÉGRITÉ DE L’ORGANISME Une nouvelle arme pour lutter contre le staphylocoque doré Le staphylocoque doré (Staphylococcus aureus) est une bactérie présente sur la peau et dans les voies nasales des êtres humains. Parfois, des souches virulentes de staphylocoques dorés peuvent causer une infection, le plus souvent locale mais qui peut aussi être généralisée et s’avérer potentiellement mortelle quand les bactéries pénètrent dans la circulation sanguine et se propagent à d’autres organes. Pour lutter contre cette bactérie, on dispose d’antibiotiques, substances chimiques permettant de détruire des bactéries ou d’empêcher leur développement ; mais ils sont parfois inefficaces et les rechutes (reprises de l’infection) sont fréquentes. Des chercheurs ont tenté d’améliorer le traitement par antibiotiques en les combinant à des anticorps. On cherche à expliquer comment la combinaison antibiotique-anticorps pourrait rendre plus efficace les traitements contre le staphylocoque doré et ainsi éviter les rechutes. À l’aide de l’exploitation des documents proposés, cocher la bonne réponse dans chaque série de propositions du QCM et rendre la fiche-réponse avec la copie. Document 1 : l’infection par le staphylocoque doré Suite à une blessure par exemple, le staphylocoque doré peut pénétrer dans l’organisme. Face à sa multiplication dans le milieu extracellulaire, des défenses immunitaires innées se mettent en place ; ce qui se traduit par la phagocytose des bactéries par les macrophages. Cependant, les macrophages ne parviennent pas à détruire la totalité des staphylocoques phagocytés. En effet, certains staphylocoques peuvent échapper à la destruction et se multiplier à l’intérieur même des macrophages. Staphylocoques dorés à l’intérieur du Staphylocoques dorés à l’intérieur du cytoplasme d’un macrophage1h après phagocytose cytoplasme d’un macrophage24h après phagocytose Photographie prises au microscope électronique d’un macrophage ayant phagocyté un staphylocoque doré 1 heure et 24 heures après la phagocytose D’après S.Lemaire, Étude de l’activité de l’ertapénème vis-à-vis des infections bactériennes, 2003 Document 2 : action des