Sujet SVT — Terminale — Antilles-Guyane — Bac 2009

Série S Session de juin 2009 PARTIE 1 (8 points) Parenté entre les êtres vivants actuels et fossiles - Phylogenèse - Évolution Les Australopithèques sont les premiers représentants connus des homininés. Des restes fossiles appartenant au genre Homo (Homo habilis, Homo erectus, Homo sapiens) ont également été découverts par les scientifiques. L'ensemble des données fournies par les squelettes a permis d'esquisser un modèle des grandes étapes de l'histoire de la lignée humaine. Présentez les critères d'appartenance à la lignée humaine et justifiez l'appartenance des Australopithèques à cette lignée. Décrivez les principaux caractères des trois représentants du genre Homo cités cidessus en les situant dans le temps. Votre exposé comprendra une introduction, un développement structuré et une conclusion. PARTIE II - Exercice 1 (3 points) Procréation Chez les Mammifères femelles, la concentration plasmatique d'une hormone hypophysaire, la LH, varie au cours d'un cycle. L'activité de l'hypophyse est directement contrôlée par une neurohormone hypothalamique nommée GnRH. A partir de l'étude du document, montrez que les œstrogènes exercent un contrôle sur le complexe Vous préciserez la nature de ce contrôle. Document: Mesures de concentrations hormonales Un lot de rattes ovariectomisées subit des injections continues d'œstrogènes en quantité importante. On mesure alors l'évolution de la concentration plasmatique en GnRH et en LH du lot de rattes. Le graphique suivant montre le résultat obtenu. D'après Journal ofEndocrinology -2000 - Vol141; n04 PARTIE II enseignement de spécialité- EXERCICE 2 (5 points) Diversité et complémentarité des métabolismes On dispose de deux souches de Levure de boulangerie (Saccharomyces cerevisiae) : la souche G et la souche P. Celles-ci se différencient par le fait que la souche G donne, en se multipliant, des colonies de grande taille alors que la souche P donne des colonies de petite taille. Une colonie est le résultat de la multiplication des cellules: Ce sont donc des clones d'une cellule originelle. On cherche à montrer que la différence de taille des colonies de ces deux souches de levure dépend du métabolisme adopté. A partir de l'exploitation des documents, montrez qu'il existe une diversité de métabolismes chez la Levure à l'origine de la taille des colonies. Vous préciserez alors le métabolisme des souches G et des souches P. Document 1 : culture de deux souches de levures On cultive les deux souches de levures, dans la même boite de Pétri, sur un milieu gélosé complet contenant notamment 5% de glucose et abondamment oxygéné. Les cultures