Sujet SVT — Terminale — Centres étrangers — Bac 2018

Bac S – Sujet de SVT spécialité – Session 2018 – Centres étrangers Afrique 1ère PARTIE : (8 points) LE DOMAINE CONTINENTAL ET SA DYNAMIQUE Nous savons aujourd’hui que les chaines de montagnes, dans un contexte de collision, ne se limitent pas à des reliefs à la surface de la Terre. Montrer que des indices structuraux et pétrographiques* témoignent de mouvements horizontaux et verticaux lors de la formation d’une chaine de montagnes. *indices pétrographiques : indices à l’échelle de la roche et de sa minéralogie. Limites du sujet : seuls les indices en lien avec la collision continentale seront pris en compte. Votre exposé comportera un ou plusieurs schémas. Il sera structuré avec une introduction et une conclusion. 2ème PARTIE – Exercice 1 (3 points) GÉNÉTIQUE ET ÉVOLUTION Des huîtres consommables toute l’année Avant les années 2000, on ne mangeait des huîtres que de septembre à avril. Le reste de l’année leur consistance laiteuse, grasse et le goût de leurs organes sexuels matures en diminuaient l’attrait. Depuis, des huîtres dites « des quatre saisons » sont proposées sur le marché. Elles sont le résultat de recherches réalisées par l’IFREMER. Ces huîtres peuvent être dégustées toute l’année car elles sont stériles. À l’aide de l’exploitation des documents proposés, indiquer sur votre copie le numéro de la bonne réponse pour chaque série de propositions du QCM. Document 1 : Tableau de quelques caractéristiques de trois types d’huîtres (nommées arbitrairement A, B, C), de même espèce mais présentant des ploïdies différentes. Huître A Huître B Huître C Reproduction Méthode Union de 2 gamètes issus de A : Croisement d’une naturelle d’obtention de – un ovule triploïde*, femelle A avec un d’huîtres A ces huîtres – un spermatozoïde haploïde**. mâle B sauvages Période de reproduction des Été Été Aucune adultes Ploïdie des n = 10 2n = 20 Pas de gamètes gamètes produits Pas de consommation : huîtres De septembre à Consommation conservées par l’IFREMER pour Toute l’année avril la reproduction *Une cellule triploïde présente des chromosomes en triple exemplaire. **Une cellule haploïde présente des chromosomes en un seul exemplaire. Document 2 : Caryotype d’une cellule non reproductrice d’une huître de type A Karine Bouilly et Al.Journal of Genetics, Vol. 87, No. 2, 2008 QCM (Réponses à reporter sur la copie) Question 1– Les documents nous permettent de dire que : a) Les huîtres A sont haploïdes. b) Les huîtres B sont diploïdes (2n=