Sujet Communication et GRH — Terminale — Métropole — Bac 2010

LA SUCRERIE DE VALBIES La sucrerie de Valbies, située dans le Nord, près de Valenciennes, existe depuis 1902. Elle est passée sous la direction du groupe SUGAR en mai 2000. Ce dernier possède plusieurs usines agroalimentaires implantées en France et dans le monde. Le groupe SUGAR compte dix sucreries en France et y réalise une production annuelle de 1 300 000 tonnes de sucre. Le chiffre d'affaires 2008 sur la branche France est de 8 millions d'euros. La sucrerie de Valbies fabrique environ 110 000 tonnes de sucre blanc par an. Elle est dirigée par Paul Hamilton et emploie 229 salariés. Cet effectif est presque doublé pendant la période de campagne (période durant laquelle les betteraves sont apportées par les agriculteurs partenaires). Pendant plus de deux mois, l’entreprise fonctionne 24 heures sur 24. Ce sont alors plus de sept cents camions qui acheminent les betteraves vers le site, de 3 heures à 23 heures. Paul Hamilton s’est fixé une priorité : l’amélioration de la sécurité dans l’entreprise. Celle-ci passe par une analyse des résultats et une évolution des pratiques en matière de sécurité, ainsi que par des progrès dans le fonctionnement du service des ressources humaines. Comme toutes les sucreries, l’usine est exposée à un risque majeur, l’ATEX (Atmosphère Explosive). En effet, dans les silos et sur le lieu de chargement du sucre, il peut y avoir la formation d’un nuage de poussière due aux frottements des grains de sucre entre eux. Ce nuage composé de poussières très fines est très explosif. Les effets en sont spectaculaires mais, heureusement, il est rarissime. Au quotidien, des produits toxiques entrent dans le processus de production du sucre. Les consignes de sécurité sont donc très strictes. Depuis plusieurs années déjà, le groupe s’est engagé dans une politique volontariste visant à réduire les accidents du travail. Chaque site doit rendre compte au groupe de ses résultats en la matière. Il doit également proposer des mesures visant à progresser. Les progrès en matière de sécurité passent aussi par une gestion optimale des salariés et de leurs compétences. Le service des ressources humaines utilise une base de données du personnel et envisage de profiter de l’Intranet existant. De plus, pendant la période de campagne, l’usine doit disposer de près de 200 salariés supplémentaires. Elle travaille en collaboration avec le pôle Emploi local et plus rarement avec une agence de travail temporaire. La direction des ressources humaines