Aperçu du sujet
BAccALAUnÉcnÉrr uÉnnl sEsstoN2 009 PHYSIQUE-CHIMIE SérieS t ounÉeo EL 'ÉpReuV: 3E h 30 - sûjet ne nécessitep as de feuilled e papierm illimétré Lesd onnéess onf en italique. Ce sujet comporteu n exerciced e CHIMIEe t deuxe xercicesd e PHYSIQUEp résentéssu r 7 pagesn umérotéedse 1 à7, y comprisc elle-ci.
BAccALAUnÉcnÉrr uÉnnl sEsstoN2 009 PHYSIQUE-CHIMIE SérieS t ounÉeo EL 'ÉpReuV: 3E h 30 - sûjet ne nécessitep as de feuilled e papierm illimétré Lesd onnéess onf en italique. Ce sujet comporteu n exerciced e CHIMIEe t deuxe xercicesd e PHYSIQUEp résentéssu r 7 pagesn umérotéedse 1 à7, y comprisc elle-ci. Le candidatd gitt raiterl es troise xercicesq ui sont indépendantlse s unsd es autres: 09 PYSCAS O pagell 7 EXERCICEI. L'ASPIRINE points) Les parties1 , 2 et 3 sont indépendantes. Données: Massesm olaires: 1, Structuree t formulation. L'histoired e I'aspiine débutei l y a 2000 Sumériens,q ui utilisaient les feuilles d soignerl a fièvre ef /es douleurs.V ers 4 J.C., Hippocratep réconised es infusions saulep our soulagerl es douleursd 'accou fièvrc. Mais ce n'estq u'au début du 19" aux progrèsd es techniquesd 'extraction que I'on va identifierl es moléculesr esp propriétés thérapeutiques de différentet naturclles,u tiliséesju squ'alorsd e manièree mpiique. En 1825,M . Fontanai solel a salicine,e xtraited u saule blanc( salix alba). En 1838,R . Piria synthétisel 'acide salicylique, plus efficaceq ue la salicinem ais beaucoupp lus agressff pour I'estomac. En 1877, G. De Sée lance l'usage thérapeutiqued u salicylated e sodium, mieuxt olérém aist rèsa mer. En 1897,l a sociétéB ayerc ommercialises,o us le nom d'aspiine, I'acide acétylsalicylique gui avait été synthétisé,d ès /853, par C.F. Gerhardtà partir de acides alicylique aci d e acé Al sa licyl,U ae l'acides alicyliqueL. e procédéa été misa u pointp ar F. Hoffmann. 1.1.D onnerl e nomd esg roupesc aractéristiqueens cadrésd ansl esf ormulesto pologiquedse : 1.1.1la. s alicine; 1.1.2l.' acides alicyliqu;e 1.1.3I.' acidea cétylsalicylique. 1.2.L 'acide salicyliquepossèduen e basec onjuguéeI,' ion salicylatem, entionnéd ansl e texte. Donners a formuleto pologique. 1.3. De la même manière, t'acîde acétylsalicylique ou aspirine, possède une base coniuguée,l 'ion acétylsalicylateL.e couple,q u'onn oterap luss implemenAt H/A'possèdeu n pKa de 3,5. 1.3.1.Tracesor nd iagrammdee prédominance. 1.3.2S. achanqt uel e pHd e l'estomaecs tv oisind e 1,c iterl 'espècper édominandtee ce couple. 1.4. Quand I'aspiriner estet rop longtempss ousc effef ormep rédominanted ansl 'estomace,lley provoqued es /ésionsg astriques.C 'estp ourquoio n trouve dansl e commerced esf ormulationes n poudre,moinsa gresslvesà, based 'acétylsalicylated e sodium,a ssocléà de I'hydrogénocarbonatdee sodium. La dissolutiond e la poudre dansu n vene d'eau estr apidee t totale.L a solutiono btenuecontien/te s ions acétylsailc ylateA -p q1e t hydr ogén o cahon ate,d e formu le HCO; Gq). Données: pKa du couple( CO2,H 2O)6q1H/C