Aperçu du sujet
PARTIE 1 NOURRIR L'HUMANITÉ (8 POINTS) L'agriculture sens dessus dessous Partout dans le monde, la plupart des agriculteurs labourent leurs champs pour préparer l'ensemencement (le dépôt des graines). Avec le perfectionnement des charrues et des tracteurs, le labour est devenu la norme pour les cultures. Le sol est retourné totalement
PARTIE 1 NOURRIR L'HUMANITÉ (8 POINTS) L'agriculture sens dessus dessous Partout dans le monde, la plupart des agriculteurs labourent leurs champs pour préparer l'ensemencement (le dépôt des graines). Avec le perfectionnement des charrues et des tracteurs, le labour est devenu la norme pour les cultures. Le sol est retourné totalement jusqu'à 30 cm de profondeur. Le labour permet d'ameublir le sol, de l'aérer, de contrôler les mauvaises herbes et d'enfouir les résidus de la récolte. Mais c'est aussi une des premières causes de la dégradation des terres agricoles (érosion et appauvrissement), ce qui constitue une menace sur la production alimentaire. C'est pourquoi de plus en plus d'agriculteurs se tournent aujourd'hui vers des techniques culturales sans labour (TCSL). On compare les techniques culturales entre elles pour observer leur impact sur le sol et les rendements. Document 1 : rendement en blé (essai de Boigneville en Essone) t/ha t/ha t/ha Labour : retournement complet du sol jusqu'à 30 cm Travail superficiel du sol : sur une épaisseur de 5 à 15 cm, sans retournement Semis direct : sans travail du sol Source : guideTCSL en Bretagne, Arvalis 2008 17SCELLI1 Page 2/10 Document 2 : propriétés du sol Document 2a : biomasse de vers de terre La biomasse présente dans le sol est essentiellement constituée des vers de terre et d'une multitude de micro-organismes qui se nourrissent de matière organique. Les galeries creusées par les vers de terre assurent une bonne aération du sol. La présence des galeries améliore nettement l'absorption, le stockage, l'infiltration et le drainage de l'eau dans le sol, ce qui contribue fortement à empêcher le ruissellement et l'érosion. Les vers de terre incorporent chaque année dans le sol jusqu'à 6 tonnes de matière organique morte par hectare. Source : guide TCSL en Bretagne, Arvalis 2008. Document 2b : répartition de la matière organique (MO) dans le sol Aide à la lecture : le taux de matière organique en surface d’une terre labourée est de 2 %. . Source : Arvalis 17SCELLI1 Page 3/10 Document 3 : complexe argilo-humique du sol Le complexe argilo-humique (CAH) est constitué de l'association d'argile et d'humus (matière organique). Il est globalement chargé négativement. Commentaire rédigé Comparer les impacts des différentes techniques culturales envisagées. Vous développerez votre argumentation en vous appuyant sur les documents et sur vos connaissances (qui intègrent, entre autres, les connaissances acquises dans les différents champs disciplinaires). 17SCELLI1 Page 4/10 PARTIE 2