Sujet SVT — Terminale — Amérique du Sud — Bac 2021

Vous traiterez au choix un des deux exercices 1 Vous préciserez l’exercice choisi sur votre copie Exercice 1 – De la plante sauvage à la plante domestiquée (7 points) Le glucose, molécule carrefour du métabolisme des cellules de feuille Les cellules chlorophylliennes produisent du glucose à partir de matière minérale et d’énergie. Cette molécule intervient ensuite dans de nombreuses réactions métaboliques. Présenter les mécanismes qui permettent à la cellule chlorophyllienne à la fois de synthétiser du glucose et de l’utiliser pour produire de l’énergie. Vous rédigerez un texte argumenté. On attend que l’exposé soit étayé par des expériences, des observations, des exemples … éventuellement issus du document proposé. Document - Cellules de feuille observées au microscope électronique à transmission L’observation au microscope électronique à transmission de cellules de feuille montre qu’elles contiennent de nombreux organites dont des mitochondries et des chloroplastes. Les mitochondries présentes dans les cellules végétales de feuilles assurent les mêmes fonctions dans toutes les cellules. Mitochondrie Chloroplaste Noyau D’après le site svt 21-SVTJ2AS1 Page 2 sur 10 Exercice 1 – Génétique et évolution (7 points) La diversité génétique produite au cours des divisions cellulaires Une cellule initiale qui subit de nombreuses divisions cellulaires forme un clone cellulaire. Dans un clone cellulaire certaines cellules peuvent présenter un patrimoine génétique différent de la cellule initiale. Une cellule mère est à l’origine de 4 gamètes qui possèdent tous un patrimoine génétique différent. Expliquer l’origine de la diversité génétique des cellules issues des divisions cellulaires. Vous rédigerez un texte argumenté. On attend que l’exposé soit étayé par des expériences, des observations, des exemples… 21-SVTJ2AS1 Page 3 sur 10 Vous traiterez au choix un des deux exercices 2 Vous préciserez l’exercice choisi sur votre copie Exercice 2 – A la recherche du passé géologique de notre planète (8 points) : La reconstitution de l’histoire géologique d’un gisement de gypse Le gypse est une roche largement exploitée car elle permet de fabriquer du plâtre. Sur la Commune de Lazer, dans les Hautes Alpes, on trouve un gisement original permettant une exploitation « à ciel ouvert ». Montrer que des indices géologiques permettent de valider la reconstitution de certaines étapes de la mise en place de ce gisement. Document 1 – Reconstitution des étapes de la mise en place du gisement de gypse Pendant le Trias (231 à 219 millions d’années), dans une mer peu profonde, se forme du gypse puis durant le Jurassique