Aperçu du sujet
Vous traiterez au choix un des deux exercices 1 Vous préciserez l’exercice choisi sur votre copie EXERCICE 1 : Climats et dioxyde de carbone (7 POINTS) Depuis le début du Paléozoïque, la température globale n'a cessé d'évoluer et ce, à différentes échelles de temps. QUESTION : Montrer que les variations
Vous traiterez au choix un des deux exercices 1 Vous préciserez l’exercice choisi sur votre copie EXERCICE 1 : Climats et dioxyde de carbone (7 POINTS) Depuis le début du Paléozoïque, la température globale n'a cessé d'évoluer et ce, à différentes échelles de temps. QUESTION : Montrer que les variations du taux de CO atmosphérique et les perturbations 2 du cycle du carbone depuis le Paléozoïque jusqu'à l'actuel permettent d'expliquer en partie l’évolution de la température mondiale. Vous rédigerez un texte argumenté. On attend des expériences, des observations, des exemples pour appuyer votre exposé et argumenter votre propos. Page : 2/14 EXERCICE 1 : Les sèves des plantes à fleurs (7 POINTS) Les végétaux présentent une organisation fonctionnelle adaptée à un mode de vie fixée. Ils sont dotés de structures d’échanges et de transport. QUESTION : Expliquer les mécanismes permettant la production des sèves. Vous rédigerez un texte argumenté qui s'appuiera sur le document proposé, complété si besoin d'expériences et/ou d'observations et/ou d'exemples judicieusement choisis. Document : composition moyenne comparée de quelques éléments de la sève brute et de la sève élaborée. Sève brute Sève élaborée H O (en %) 99 80 2 Glucides (saccharose et autres Traces 100 à 300 glucides solubles) (en g/L) Ions minéraux (en g/L) 0,2 à 4 1 à 5 Source : D’après R. Jones et al, 2013 et S.Satoh, 2006 Page : 3/14 Vous traiterez au choix un des deux exercices 2 Vous préciserez l’exercice choisi sur votre copie EXERCICE 2 : Le mode d’action des venins de serpents (8 POINTS) La plupart des venins de serpents ont entre autres un effet paralysant (impossibilité de contracter les muscles volontairement), qui peut entraîner la mort par arrêt du fonctionnement des muscles respiratoires de leur victime. On s’intéresse au mode d’action de deux de ces toxines : la fasciculine, présente dans le venin du serpent mamba, et l’-bungarotoxine, présente dans le venin du serpent bongare. QUESTION : Expliquer l’effet paralysant de la fasciculine et de l’-bungarotoxine. Vous organiserez votre réponse selon une démarche de votre choix intégrant des données des documents et les connaissances utiles. Page : 4/14 Document 1 : Effet de la fasciculine sur l’activité de l’acétylcholinestérase L’acétylcholinestérase est une enzyme présente dans la fente synaptique de la synapse neuro-musculaire. Elle met fin à la transmission du message nerveux moteur en détruisant le neurotransmetteur, l’acétylcholine. L’acétylcholinestérase catalyse l’hydrolyse de l’acétylcholine selon la réaction suivante