Sujet SVT — Terminale — Asie — Bac 2025

EXERCICE 1: Climat et activités géologiques de la Terre (7 POINTS) Expliquer comment les cycles orogéniques peuvent être à l’origine de variations climatiques à long terme. Vous rédigerez un texte argumenté. On attend des expériences, des observations, des exemples pour appuyer votre exposé et argumenter votre propos. Les documents sont conçus comme des aides : ils peuvent vous permettre d’illustrer votre exposé mais leur analyse n’est pas attendue. Document : les étapes d’un cycle orogénique Source : Commission de la carte géologique mondiale 25-SVTPE4 Page 2/7 EXERCICE 2 : Des sodas light qui font grossir ? (8 POINTS) Les édulcorants sont des substances au goût sucré, peu ou pas caloriques. Ils sont de plus en plus utilisés dans la fabrication des aliments pour tenter de résoudre les problèmes (obésité, diabète, carie…) liés à une consommation toujours plus forte de sucres. Pourtant, des études semblent montrer que leur effet, notamment sur la prise de poids, n’est peut- être pas aussi bénéfique qu’il n’y paraît. Expliquer comment la consommation d’édulcorants, peut mener à une prise de poids. Vous organiserez votre réponse selon une démarche de votre choix intégrant des données des documents et les connaissances utiles. Remarque : Les astérisques (*) dans les graphiques indiquent que les résultats sont significatifs. Document 1 : étude de l’effet de la consommation d’édulcorants sur la prise de poids et la consommation de nourriture Document 1a : effet de la consommation d’édulcorants sur la prise de poids chez la souris Afin d’étudier l’effet de la consommation d’édulcorants sur la prise de poids, des scientifiques pèsent des rats au début de l’expérience. Ils séparent ensuite les rats en deux lots : chaque lot mange quotidiennement du yaourt sucré, soit avec du sucre, soit avec des édulcorants. Les rats ont ensuite tous accès de manière illimitée à de l’eau et des granulés pour rongeurs. Après 17 semaines, ils pèsent de nouveau chaque rat et déterminent la masse moyenne prise. Les résultats sont présentés ci-dessous. D’après : Pinto et al, 2017 25-SVTPE4 Page 3/7 Document 1b : effet de la consommation d’édulcorants sur la consommation de nourriture chez la souris Des souris sont nourries avec des yaourts sucrés soit avec des édulcorants, soit avec du sucre. Elles ont par ailleurs un accès illimité à des granulés pour souris. On calcule la quantité totale d’aliments mangés (yaourt + granulés) par chaque souris. Le résultat, exprimé en nombre de calories ingérées,