Sujet SVT — Terminale — Centres étrangers 2 — Bac 2025

Bac Général – Session 2025 – Sujet de Spé SVT Centres Etrangers Afrique 2 L’usage de la calculatrice et du dictionnaire n’est pas autorisé. EXERCICE 1 : (7 points) Glucose et contraction musculaire Dans des cas d’hypoglycémie sévère, certains patients peuvent présenter une paralysie partielle Expliquez en quoi une diminution du taux de glucose sanguin peut être à l’origine d’un défaut de contraction musculaire. Vous rédigerez un texte argumenté. On attend des expériences, des observations, des exemples pour appuyer votre exposé et argumenter votre propos. Exercice 2 : (8 points) Accumulation de TTX chez les poissons-globes De nombreux animaux sont dits « porteurs de TTX » car leurs tissus contiennent une substance neurotoxique : la tétrodotoxine (TTX). Certains poissons-globes du genre Takifugu sont porteurs de TTX et selon de nombreuses études, ils ne seraient pas capables d’en produire eux-mêmes. Déterminer l’origine et l’intérêt de l’accumulation de TTX chez les poissonsglobes « porteurs de TTX ». Vous organiserez votre réponse selon une démarche de votre choix intégrant des données des documents et les connaissances complémentaires nécessaires. Document 1 : quantité de TTX à différents stades de développement de poissons-globes Des chercheurs ont mesuré la quantité de TTX dans différents organes chez les adultes, mais aussi dans les larves et les œufs de deux genres de poissons-globes. Les œufs sont le résultat de la fécondation entre un gamète femelle et un gamète mâle. Après développement, chaque œuf donne une larve qui devient un jeune puis un adulte. D’après Noguchi et al., Marine Drugs, 2008 Document 2 : localisation de TTX dans les larves de Takifugu Des chercheurs ont incubé des coupes fines de larves de Takifugu en présence d’anticorps spécifiques de TTX, anticorps couplés à une molécule fluorescente. La photographie nommée TTX est le résultat d’une observation microscopique après incubation en présence des anticorps ; sur la photo ont été ajoutés des triangles qui pointent des zones fluorescentes. La photographie nommée HE est le résultat d’une observation microscopique avec une coloration permettant de repérer les structures. D’après Itoi et al., Toxicon, 2014 Document 3 : TTX et survie des jeunes du genre Takifugu face à des prédateurs Des jeunes du genre Takifugu sont élevés pendant 10 jours dans 3 bassins d’élevage distincts et sont nourris avec une alimentation contenant des quantités variables de TTX selon les bassins. Des poissons prédateurs sont introduits dans les trois bassins et les taux de survie des