Sujet SVT — Terminale — Métropole — Bac 2025

EXERCICE 1 : Drogues et système nerveux (6 points) Nos comportements impliquent la communication entre neurones par le biais de synapses. Cette communication peut être perturbée par la prise de substances exogènes. QUESTION : Montrer que l’action des substances exogènes sur le cerveau s’explique par la structure et le fonctionnement des synapses. Vous rédigerez un texte argumenté. On attend des expériences, des observations, des exemples pour appuyer votre exposé et argumenter votre propos. 25-SVTME3BIS Page 2/6 EXERCICE 2 : Croissance des plants de riz en réponse à une immersion (9 points) Nourrissant 40% de la population mondiale, le riz cultivé, Oryza sativa, est une des principales cultures alimentaires. Il est cultivé dans des rizières. Une partie de ces surfaces cultivées se situe dans des zones régulièrement soumises à des inondations durables. Certaines variétés peuvent survivre à des périodes d’immersion totale. QUESTION : Expliquer les mécanismes qui permettent à certaines variétés de riz de résister à une immersion. Vous organiserez votre réponse selon une démarche de votre choix intégrant des données issues des documents et les connaissances complémentaires nécessaires. Document 1 : comportements de 2 variétés d’Oryza sativa dans 2 conditions de culture. On compare deux variétés de riz dont l’une, C9285, est résistante à l’immersion. On cultive ces 2 variétés dans un milieu recouvert d’eau pendant 7 jours. D’après Ayano M. et al. Plant, Cell and Environment (2014) Légendes : N = nœud, E = entre-nœud, FT = feuille terminale Un nœud représente le point d’attache d’une feuille ou d’un rameau sur une tige. 2 nœuds successifs sont séparés par un entre-nœud. 25-SVTME3BIS Page 3/6 Document 2 : caractéristiques du dernier entrenœud de la variété C9285 d’Oryza sativa. A. Microphotographies de l’organisation à l’échelle cellulaire du dernier entre-nœud d’une jeune tige de riz immergée. D’après Kende et al. Plant Physiol. (1998) Légendes : M = méristème. B. Mesure de la taille des cellules dans le dernier entre-nœud en fonction de la distance par rapport à l’avant dernier nœud. La mesure a été réalisée sur des plants résistants immergés (○) et sur des plants résistants dont la tige est à l’air libre (●). D’après Kende et al. Plant Physiol. (1998) 25-SVTME3BIS Page 4/6 Document 3 : rôle de l’acide gibbérellique (GA) dans la croissance d’Oryza sativa. L’acide gibbérellique (GA) est une hormone végétale. A. On mesure la concentration en GA au niveau des entre-nœuds de plusieurs plants de riz de chaque