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PRÉCARITÉ ET ALIMENTATION « Toute personne a droit à un niveau de vie suffisant pour assurer sa santé, son bien-être et ceux de sa famille, notamment pour l'alimentation, l'habillement, le logement, les soins médicaux … » Article 25 de la déclaration universelle des droits de l’homme (1948). « Malgré un
PRÉCARITÉ ET ALIMENTATION « Toute personne a droit à un niveau de vie suffisant pour assurer sa santé, son bien-être et ceux de sa famille, notamment pour l'alimentation, l'habillement, le logement, les soins médicaux … » Article 25 de la déclaration universelle des droits de l’homme (1948). « Malgré un contexte de profusion alimentaire, l’accès pour tous à une alimentation satisfaisante, permettant d’atteindre un état nutritionnel favorable à la santé, est encore loin d’être assuré en France. Les inégalités sociales et la précarité génèrent en effet d’importantes disparités en matière de comportements alimentaires et de risques nutritionnels.» www.mangerbouger.fr (consulté le 17 juillet 2014). QUESTION 1 : Pour des raisons financières, le poste budgétaire consacré à l’alimentation est souvent restreint. Cela peut conduire à l’insécurité alimentaire, c’est-à- dire à un accès limité et irrégulier à une nourriture saine et équilibrée. Présenter les conséquences de l’insécurité alimentaire sur la santé. QUESTION 2 : Montrer que la lutte contre les inégalités sociales de santé est prise en compte dans les politiques de santé publique liées à la nutrition. QUESTION 3 : La politique sociale locale est organisée à l’échelle communale par le Centre Communal d’Action Sociale (CCAS) régi par la loi du 6 janvier 1986. 3.1 Montrer que l’aide alimentaire dépend de l’aide sociale. 3.2 Présenter la réponse des CCAS dans le cadre de l’aide alimentaire. BARÈME Question 1 6 points Question 2 : 6 points Question 3 : 6 points Clarté et rigueur de la rédaction : ……………………………………… 2 points 15SC2SPO1 Page 2/8 LISTE DES ANNEXES ANNEXE 1 : Baromètre de la faim 2013, LASSALE Gaëtan, Observatoire Disponible sur : www.opnalim.org. (consulté le 17 juillet 2014). ANNEXE 2 : La santé par l’alimentation. Est-ce un privilège réservé aux riches ? Article 2008, BARRES Nathalie, DARMON Nicole, Observatoire Pauvreté-Nutrition- Alimentation, Disponible sur : www.opnalim.org. (consulté le 17 juillet 2014). ANNEXE 3 : Programme National Nutrition Santé 2011-2015, Disponible sur : www.sante.gouv.fr (consulté le 17 juillet 2014). ANNEXE 4 : Plan Obésité 2010-2013, Disponible sur : www.sante.gouv.fr (consulté le 7 juillet 2014). ANNEXE 5 : Programme Alimentation et Insertion 2013 (PAI), Disponible sur : www.sante.gouv.fr (consulté le 17 Juillet 2014). ANNEXE 6 : Le centre communal ou intercommunal d’action sociale, 1. Missions du CCAS/CIAS, Disponible sur : www.unccas.org (consulté le 15 novembre 2014). 2. Lutte contre les exclusions, Enquêtes et observations sociales, mai 2011, n°1, Disponible sur www.unccas.org (consulté le 15 novembre 2014). 3.