Sujet Gestion des Systèmes — Terminale — Nouvelle-Calédonie — Bac 2011

Liste des dossiers Barème indicatif Dossier 1 : Observation du processus de commande 35 points Dossier 2 : Traitement des commandes 35 points Dossier 3 : Développement du site « jardineries-FAULIET.fr » 35 points Dossier 4 : Étude d’un projet de mise en place du PGI « Flow One » 35 points 140 points Liste des documents à exploiter : Document 1 : Entretien avec M. Grégory, responsable du système d’information (2 pages) Document 2 : Schéma du processus de commande Document 3 : Extrait du schéma relationnel de la base de données « PEPY » Document 4 : Formulaire d'enregistrement d’un client Document 5 : Code HTML du formulaire Document 6 : Script PHP d’enregistrement du nouveau client EnregBase.php Document 7 : Planification du projet Document 8 : Éléments de coûts (2 pages) Si le texte du sujet, de ses questions ou de ses annexes vous conduit à formuler une ou plusieurs hypothèses, il vous est demandé de la (ou les) mentionner explicitement dans votre copie. Baccalauréat technologique STG PAGE 2/23 GESTION DES SYSTÈMES D’INFORMATION – Épreuve écrite de spécialité REPÈRE : 11SPGSNC1 Les pépinières Fauliet La SA "Pépinières FAULIET" produit des plantes ornementales et fruitières. Son siège social se situe à La Londe dans le Var. Spécialisées dans le végétal méditerranéen, les pépinières FAULIET vendent plus de 12 millions de plantes par an (du jeune plant à l'arbre centenaire). La société maîtrise sa production par multiplication et élevage (on parle d’"élevage" pour les végétaux comme pour les animaux), ce qui lui donne une grande autonomie et une forte réactivité sur des marchés extrêmement fluctuants. Elle importe des jeunes plants d’Espagne et d’Italie et commercialise sur les marchés anglais et allemands des produits finis tels que les agrumes ou les lauriers-roses. La société possède 3 sites de production : - Le site de Carpentras (Vaucluse) s’étend sur 12 hectares (ha) et permet la multiplication de plantes à partir de semis et de boutures1. - Le site de Jonquières (Vaucluse) comporte un secteur de multiplication, un secteur d’élevage spécialisé dans les arbres à tiges et un secteur d’élevage de produits en conteneurs 2 qui s’étalent sur 15 ha ; les surfaces exploitées en pleine terre représentent 80 ha. - Le site de La Londe / Hyères (Var) comprend un secteur de multiplication et huit secteurs dispersés sur les communes environnantes spécialisés dans les produits finis. Les pépinières FAULIET réalisent aujourd'hui