Sujet Management, Sciences de Gestion et Numérique — Terminale — Métropole — Bac 2023

Liste des dossiers Barème indicatif sur 100 Dossier 1 : L’accompagnement du développement de Myfood 32 points Dossier 2 : Le financement de Myfood, soutien de son développement 31 points Dossier 3 : Les leviers utiles à la performance globale 37 points Liste des documents à exploiter : Document 1 : Myfood prépare l’industrialisation de ses serres connectées Document 2 : la mode du « do-it-yourself » s’est amplifiée pendant le confinement Document 3 : Myfood encourage une culture écologique et autonome Document 4 : l’installation d’annexes extérieures dans son jardin Document 5 : la stratégie de Myfood – entretien avec le responsable administratif et financier Document 6 : grâce aux serres connectées « Myfood », cultivez facilement vos fruits et légumes Document 7 : la cohésion chez Myfood - entretien avec un des responsables Document 8 : la « French Tech Strasbourg » Document 9 : Myfood ouvre son capital aux particuliers Document 10 : bilan fonctionnel de Myfood au 31/12/2021 Document 11 : les nouvelles technologies utilisées par Myfood Document 12 : la collecte et la protection des données sur Myfood.eu Document 13 : extraits de notre politique de confidentialité 23-MGMSGNME3 2/14 Implantée depuis 2015 à Molsheim dans le département du Bas-Rhin, l’entreprise Myfood est une jeune pousse (start-up1) qui propose une gamme de solutions de cultures pour la maison, allant du grand bac à légumes pour appartement à la serre connectée destinée au jardin. Grâce à des capteurs, une application pour téléphones mobiles permet par exemple de surveiller le potager à distance et de régler la température, le taux d'humidité, le pH2 des sols pour s’assurer que les conditions restent toute l’année favorables pour la culture. Ces systèmes contribuent à l’autonomie alimentaire pour ceux qui l’installent. « Dans une serre de 22 m², on pourra produire jusqu'à 400 kilogrammes de légumes par an. De quoi nourrir quatre personnes pendant un an », précise Mickaël Gandecki, un des fondateurs de l’entreprise. Le prix des serres varie entre 5 000 et 30 000 euros en fonction de la taille et des équipements. D'après les calculs des fondateurs, l'installation d’une serre serait rentabilisée en à peine cinq ans. Cette entreprise a déjà vendu plus de 500 serres connectées en Europe depuis sa création. Les confinements liés à la crise de la COVID-19 ont encore accéléré la croissance de l’entreprise, lui permettant de doubler son chiffre d’affaires entre 2020 et 2021.