Sujet Management, Sciences de Gestion et Numérique — Terminale — Nouvelle-Calédonie — Bac 2023

Liste des dossiers Barème indicatif sur 100 points Dossier 1 – Un marché en évolution, ouvrant des perspectives de développement 34 points Dossier 2 – Un changement de modèle économique 34 points Dossier 3 – La mise en œuvre opérationnelle des décisions 32 points Liste des documents à exploiter Document 1 : entretien avec M. et Mme Wincker et Mme Kudlikowski, responsable qualité chez Ultra Premium Direct Document 2 : les chiffres clés des aliments pour animaux domestiques Document 3 : Ultra Premium Direct veut imposer ses croquettes en Europe Document 4 : Ultra Premium Direct tente le commerce physique dans l’alimentation pour animaux domestiques Document 5 : Ultra Premium Direct et la digitalisation Document 6 : le modèle économique CANVAS Document 7 : le recrutement chez Ultra Premium Direct Document 8 : compte de résultat par variabilité (en euros) d’Ultra Premium Direct de Pau Document 9 : un nouvel investisseur chez Canal+, un management parfois contraire aux valeurs de l’entreprise Document 10 : un climat social positif et une culture d’entreprise engagée Calculatrice autorisée Si le texte du sujet, de ses questions ou de ses documents vous conduit à formuler une ou plusieurs hypothèses, il vous est demandé de la (ou les) mentionner explicitement dans votre copie. 23-MGMSGNNC1 Page 2/15 ULTRA PREMIUM DIRECT En 2013 germe une idée dans la tête de Sophie et Matthieu Wincker : créer des croquettes de haute qualité et fabriquées avec peu de céréales pour respecter le régime naturel des chiens et des chats. Ces croquettes seraient fabriquées en France et vendues sur internet, pour éviter les distributeurs qui en augmenteraient les prix. Leur volonté ? Améliorer la vie de nos animaux à nos côtés en leur offrant une alimentation de haute qualité, à la hauteur de l'amour qu'ils nous portent. La marque Ultra Premium Direct (UPD) était née. Depuis 2014 et le lancement du concept sur le marché de l’alimentation pour animaux domestiques, l’entreprise n’a cessé de croître, tant au niveau de son chiffre d’affaires que de l’étendue de son offre, croissance qui s’est accompagnée d’innovations régulières et de l’acquisition des ressources nécessaires. Elle commercialise la marque UPD principalement par son site : dans plusieurs pays de l’Union Européenne. UPD rend accessible à tous, par la vente directe et la livraison en 24 à 48 heures, une nutrition qui respecte le régime carnivore des chiens et des chats (faible teneur en céréales), avec