Sujet Management des Organisations — Terminale — Centres étrangers — Bac 2016

INNOVER POUR LE BIENFAIT DE TOUS La consommation d’eau en bouteille a tendance à stagner en France. Les industriels doivent donc rivaliser d’innovations pour renouer avec la croissance. À l’aide de vos connaissances et des annexes 1 à 6, vous analyserez la situation de management en répondant aux questions suivantes : 1. Repérer les éléments caractéristiques des organisations Aqualuxe et Les Ateliers du Rhin. 2. Repérer des éléments du diagnostic stratégique de l’organisation Aqualuxe. 3. Identifier l’orientation stratégique choisie par l’organisation Aqualuxe. Montrer que ce choix est justifié à partir du diagnostic. 4. Identifier le problème de management auquel a été confrontée cette organisation. 5. Présenter et analyser les solutions qui ont été envisagées par l’organisation Aqualuxe pour répondre à ce problème. 6. Montrer que la collaboration avec Les Ateliers du Rhin a permis de répondre à ce problème de management. 7. Présenter l’autre avantage apporté par cette solution et identifier la finalité à laquelle elle répond. ANNEXES Annexe 1 : Aqualuxe Annexe 2 : Les Ateliers du Rhin Annexe 3 : Analyse du marché de l’eau en bouteilles Annexe 4 : De nouvelles stratégies pour redynamiser le secteur Annexe 5 : Le défi de travailler avec une Esat Annexe 6 : Entretien avec le directeur général d’Aqualuxe 16MGTG11 2/8 Annexe 1 : Aqualuxe Dans le secteur des eaux plates et gazeuses, l’eau de source Aqualuxe s’est installée sur les tables des consommateurs en 1993. Avec l’arrivée de monsieur Thierry Desherbes, la société peut compter aujourd’hui sur des collaborateurs rodés aux stratégies et techniques managériales. Ainsi, aux côtés de monsieur Desherbes, directeur général, évoluent madame Stéphanie Sillot, directrice marketing, monsieur Gilles Markez, directeur de production, madame Émilie Frank, directrice des ressources humaines et monsieur Hugo Ekehr, directeur des approvisionnements. La SAS au capital de 1 500 000 euros est fortement implantée dans le nord-est de la France avec une part de marché de près de 31 % en Alsace, sa région d’origine. Aqualuxe en chiffres : - 29,3 millions d’euros de chiffre d’affaires ; - 4 % de part de marché au niveau national ; - 92 salariés ; - 99 millions de litres d’eau à l’année. Précédée d’une réputation de pureté et surtout du slogan « zéro nitrate » qui a fait mouche (la pollution aux nitrates par les agriculteurs et les éleveurs était, à l’époque, un sujet d’inquiétude pour le consommateur), l’eau Aqualuxe a bénéficié de cette conjoncture