Sujet Management des Organisations — Terminale — Centres étrangers — Bac 2019

LA SOURCE DES ABATILLES Ils cherchaient du pétrole, ils ont trouvé une eau thermale aux vertus insoupçonnées… Quatre-vingt-dix ans plus tard, la source arcachonnaise1 des Abatilles est présente sur les grandes tables de Paris à Dubaï. Exploitée par la Sema (Société des eaux minérales d’Arcachon), elle est encore appelée Source des Abatilles. La croissance de la Sema et ses impacts sont aujourd’hui diversement perçus par les parties prenantes de l’organisation. À l’aide de vos connaissances et des annexes 1 à 5, vous analyserez la situation de management proposée. 1. Présenter l’activité de l'organisation Sema et repérer ses finalités. 2. Identifier l’option stratégique retenue par les nouveaux dirigeants de la Sema. 3. Apprécier la pertinence de cette option stratégique au regard du principal facteur de contingence auquel est confrontée la Sema. 4. Repérer et qualifier les décisions prises par l’organisation pour mettre en œuvre cette option stratégique. 5. Recenser les actions relevant de la responsabilité sociétale de l’entreprise (RSE) mises en œuvre par la Sema et montrer que ces actions sont cohérentes avec l’option stratégique choisie. 6. Présenter le problème de management rencontré aujourd’hui par la Sema et montrer qu’il résulte des choix antérieurs de l’organisation. 7. Montrer que ce problème est révélateur d’une opposition entre les différentes finalités de la Sema. ANNEXES Annexe 1 : La saga de la Source des Abatilles Annexe 2 : Les caractéristiques de la Source des Abatilles Annexe 3 : Les secrets du succès d’une eau de luxe Annexe 4 : Sept millions d’investissement pour moderniser la Source des Abatilles Annexe 5 : Source des Abatilles : riverains et associations redoutent la future montée en puissance… 1 La Source des Abatilles se trouve sur le bassin d’Arcachon, en Gironde. 19MGTG11 2/7 Annexe 1 : La saga de la Source des Abatilles En août 1923, l’ingénieur Louis Le Marié, à la recherche de pétrole, trouve aux Abatilles, à 472 m de profondeur, de l’eau chaude sulfureuse à 25°C. LA DÉCOUVERTE – 1923 – La source jaillit à plus de huit mètres du sol à raison de 70.000 litres par heure, ce qui en fait une des dix premières sources françaises. La force de son jaillissement permet en outre de conduire l’eau directement à l’embouteillage et de conserver intactes toutes ses propriétés. Elle reçoit, tour à tour, les autorisations de l’Académie de médecine le 30 juin 1925 et de l’État le 10 juillet 1925, avant de se