Sujet Management des Organisations — Terminale — Métropole — Bac 2019

LAULHÈRE La fabrique de bérets Laulhère, qui existe depuis 175 ans, a su faire les choix stratégiques nécessaires pour s’adapter au marché et mettre en avant l’élégance des produits français. À l’aide de vos connaissances et des annexes 1 à 6, vous analyserez la situation de management proposée. 1. Repérer les éléments caractéristiques de l’organisation Laulhère. 2. Présenter les avantages concurrentiels de l’organisation à partir de l’analyse de ses compétences et de ses ressources. 3. Relever des éléments du diagnostic externe de Laulhère. 4. Identifier le problème de management rencontré par l’organisation avant son rachat en 2012. 5. Identifier les choix stratégiques mis en œuvre par l’organisation pour répondre à ce problème et montrer qu’ils relèvent effectivement du management stratégique. 6. Repérer les facteurs de contingence qui ont influencé ces choix. 7. Proposer des critères d’évaluation quantitatifs et qualitatifs qui permettent de mesurer la performance de l’organisation depuis son rachat. ANNEXES Annexe 1 : À propos de Laulhère Annexe 2 : Rosabelle Forzy sauve Laulhère, la dernière fabrique historique de bérets français Annexe 3 : La renaissance des bérets béarnais de Laulhère Annexe 4 : Des bérets basques en Asie Annexe 5 : Pourquoi le béret fait tourner les têtes Annexe 6 : Le made in France reste une exception 19MGTMLR1 2/6 Annexe 1 : À propos de Laulhère Fabricant de bérets français depuis 1840, Laulhère est la dernière maison historique à confectionner ses produits dans la plus pure tradition, intégralement sur le territoire français, au pied des Pyrénées à Oloron-Sainte-Marie. Son savoir-faire unique, transmis et réinventé génération après génération, a été reconnu en 2013 par les labels Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) et Origine France Garantie (OFG). Ses bérets, casquettes et chapeaux homme et femme confectionnés en pure laine vierge mérinos1 bénéficient des qualités exceptionnelles de cette matière première : souplesse, aspect velouté, imperméabilité et longévité à toute épreuve. Laulhère fabrique également des chapeaux, écharpes et gants en laine angora. Proposant de la confection à façon2 depuis les années 70, la maison a signé des collaborations avec les plus grands noms de la mode française. Tout, de l’excellence des matières premières aux procédés de fabrication traditionnels, à un contrôle-qualité intransigeant et jusqu’à l’estampille3 « 100 % made in France », fait des réalisations Laulhère des produits d’exception. Passé à travers les âges d’accessoire traditionnel à accessoire de mode, le béret trouve en Laulhère son dernier garant. La maison s’est