Sujet Mercatique — Terminale — Polynésie — Bac 2014

Le sujet se présente sous la forme de 2 sous-parties indépendantes. Page de garde Page 1 Sommaire Page 2 Sous-partie 1 : Sujet de gestion « Activia de Danone » 90 points Page 3 Premier dossier : Danone et le développement durable Page 3 Deuxième dossier : Le renouvellement de l’offre Activia Page 4 Troisième dossier : Activia et sa communication Page 4 Annexe 1 Le consommateur devient éco-citoyen Page 5 Annexe 2 Bénéfices du développement durable pour les entreprises Page 6 Annexe 3 Danone agit pour la planète Page 6 Annexe 4 La gamme Activia Page 7 Annexe 5 2010, l’année du packaging pour Activia Page 7 Annexe 6 Avis de consommateurs recueillis sur le forum du site Activia Page 8 Annexe 7 Évolution du chiffre d’affaires d’Activia Page 8 Annexe 8 Détail des opérations de promotion Page 8 Annexe 9 Activia fait « pot » neuve Page 9 Annexe 10 Activia veut réconcilier les Français avec leur ventre Pages 9 et 10 Annexe 11 Activia ou le scandale des probiotiques Page 11 Sous-partie 2 : Question relative à une problématique de gestion 30 points Page 12 BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE Page 2 sur 12 STMG - MERCATIQUE – Épreuve de Spécialité Repère : 14MERCPO1 Sous-partie 1 : Sujet de gestion Le sujet proposé s’appuie sur une situation réelle d’entreprise, simplifiée et adaptée pour les besoins de l’épreuve. Pour des raisons évidentes de confidentialité, les données chiffrées et les éléments de la politique commerciale de l’entreprise ont pu être modifiés. Il est demandé au candidat de se situer dans le contexte des données présentées et d’exposer ses solutions avec concision et rigueur en prenant soin de justifier ses démarches. C'est au début des années 1930 que Jude Delisle se lance dans les affaires. D'abord de dimension artisanale, son entreprise de produits frais prend de l'envergure avec la construction de l'usine de Boucherville, en 1968. Aujourd'hui, Danone a atteint sa pleine maturité et a su développer des valeurs distinctives qui l'aident à réaliser un rendement de haut niveau et à atteindre l’excellence. La marque Bio est lancée en 1987 en France. Suite à une directive européenne de 1991 qui règlemente la mention « biologique » et interdit toute référence à cette agriculture aux produits qui n'en sont pas issus, Bio change de nom et devient Activia. Premier dossier : DANONE ET LE DÉVELOPPEMENT DURABLE Face à un environnement en pleine mutation et