Sujet Mercatique — Terminale — Centres étrangers — Bac 2015

Le sujet se présente sous la forme de 2 sous-parties indépendantes. Page de garde Page 1 Sommaire Page 2 Sous-partie 1 : Sujet de gestion « Krampouz » 90 points Page 3 Premier dossier : L’analyse du marché de Krampouz Page 3 Deuxième dossier : Le lancement d’un nouveau produit Page 4 Troisième dossier : La mise en valeur des produits Krampouz Page 4 Annexe 1 Le marché du petit électroménager Page 5 Annexe 2 Crêpes party : convivialité garantie ! Page 5 Krampouz, une offre, un état d’esprit : « Un professionnel pour les Annexe 3 Page 6 particuliers » Annexe 4 Les petites marques à l'assaut du petit électroménager Page 6 Annexe 5 Les principaux intervenants sur le marché de la crêpière Page 7 Évolution du chiffre d’affaires de Krampouz – Segment des crêpières Annexe 6 Page 7 pour particuliers Annexe 7 Les crêpières Krampouz pour les particuliers Page 7 Annexe 8 La crêpière Diabolo de Krampouz Page 8 Annexe 9 Test produit et avis sur la crêpière Diabolo de Krampouz Page 8 Annexe 10 La Diabolo et ses concurrents directs Page 9 Annexe 11 Page Facebook de Krampouz Page 9 Annexe 12 Théâtraliser l’offre et susciter l’achat Page 10 Annexe 13 Krampouz à la conquête de la grande distribution Page 10 Annexe 14 L’animation commerciale « Diabolo Party » Page 11 Sous-partie 2 : Question relative à une problématique de gestion 30 points Page 12 BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE Page 2 sur 12 STMG - MERCATIQUE –Épreuve de Spécialité Repère : 15MERCG11 Sous-partie 1 : Sujet de gestion Le sujet proposé s’appuie sur une situation réelle d’entreprise, simplifiée et adaptée pour les besoins de l’épreuve. Pour des raisons évidentes de confidentialité, les données chiffrées et les éléments de la politique commerciale de l’entreprise ont pu être modifiés. Il est demandé au candidat de se situer dans le contexte des données présentées et d’exposer ses solutions avec concision et rigueur en prenant soin de justifier ses démarches. La PME Krampouz1 est installée près de Quimper dans le Finistère. Dès 1949, elle décide d’exploiter une spécialité bretonne, les crêpes, et de fabriquer des crêpières. Ciblant initialement une clientèle de professionnels (restaurants, crêperies, etc.), Krampouz est devenue une référence mondiale de la crêpière professionnelle. Sa gamme d’appareils est vendue dans 133 pays. Des designers de renom accompagnent la marque dans le développement de son offre. À une époque où un grand nombre