Sujet Mercatique — Terminale — Métropole — Bac 2018

Le sujet se présente sous la forme de 2 sous-parties indépendantes. Page de garde Page 1 Sommaire Page 2 Sous-partie 1 : Sujet de gestion « Kusmi Tea» 90 points Page 3 Premier dossier : Kusmi Tea et son marché Page 3 Deuxième dossier : La distribution des produits Kusmi Tea Page 4 Troisième dossier : La politique de communication de Kusmi Tea Page 4 Annexe 1 La consommation de thé en France Page 5 Annexe 2 Des consommateurs nombreux et dépensiers Page 5 Annexe 3 Les acteurs sur le marché du thé en France Page 6 Annexe 4 Évolution du chiffre d’affaires de Kusmi Tea Page 6 Annexe 5 Kusmi Tea, le thé des tsars, a conquis les Françaises Page 6 Annexe 6 La carte perceptuelle des thés Page 7 Annexe 7 La distribution des produits Kusmi Tea Page 7 Annexe 8 Kusmi Tea inaugure son concept Kusmikiosk à Paris Page 8 Annexe 9 Données chiffrées sur l’implantation d’un Kusmikiosk Page 8 Annexe 10 “La beauté des mélanges”, la saga publicitaire de Kusmi Tea Page 9 Annexe 11 Kusmi Tea, mécène de l’art contemporain Page 9 Annexe 12 Extrait de la page Facebook de Kusmi Tea Page 10 Annexe 13 Le KusmiKlub Page 10 Annexe 14 La notoriété de Kusmi Tea Page 11 Sous-partie 2 : Question relative à une problématique de gestion 30 points Page 12 BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE Page 2 sur 12 STMG - MERCATIQUE - Épreuve de Spécialité Repère : 18MERCMLR1 Sous-partie 1 : Sujet de gestion Le sujet proposé s’appuie sur une situation réelle d’entreprise, simplifiée et adaptée pour les besoins de l’épreuve. Pour des raisons évidentes de confidentialité, les données chiffrées et les éléments de la politique commerciale de l’entreprise ont pu être modifiés. Il est demandé au candidat de se situer dans le contexte des données présentées et d’exposer ses solutions avec concision et rigueur en prenant soin de justifier ses démarches. En 1867, Pavel Kousmichoff fonde la maison de thé Kousmichoff à Saint-Pétersbourg1. Le succès ne se fait pas attendre et le Kusmi Tea devient rapidement le thé favori des tsars2. Fuyant la révolution de 1917, la famille Kousmichoff quitte la Russie et installe ses ateliers à Paris. L’entreprise familiale prospère rapidement, y compris à l’échelle internationale : de New-York à Berlin, des boutiques Kusmi Tea ouvrent dans les villes les plus prestigieuses. Issus d’une longue lignée de négociants dans le café et